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为切实做好2022年秋季开学期间学校食品安全工作，保障广大师生用餐安全，高州市教育系统贯彻落实“防风险、除隐患、保平安”百日攻坚行动，周密部署、提前介入，在开学前夕就已经全面开展学校食品安全大检查，此后，将全学期常态化开展，全力护航开学季师生从第一餐到每一餐舌尖上的安全。

8月31日，高州市教育局组成检查组深入学校，重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理和场所卫生等方面进行全面检查，并督促各学校、幼儿园食堂要严格落实食品安全主体责任，及时做好台账记录，加强食品安全管理，定期检查，确保食品安全。

同时，各镇（街道）中心学校联合属地市场监督管理所同步对幼儿园食堂食品安全检查，对发现的问题现场提出整改意见，要求食堂负责人及时消除风险隐患。

此外，高州市教育部门督促学校加强内部业务培训，认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》，提高校园食堂食品安全整体水平，严格遵守疫情防控规定，为全面做好2022年秋季学期食品安全工作打下了基础。

下一步，高州市教育局积极联合市场监管部门，持续加强学校食堂食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，以及最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”，打好校园食品安全保“胃”战，切实保障广大师生舌尖上的安全。

【撰文】邱茜

【通讯员】陈滢玑

【作者】 邱茜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端